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que llegue a tu boca

EL ENEMIGO ESTÁ
EN TU COCINA
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    Aprende a protegerte de las intoxicaciones

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Un proyecto necesario

``El Enemigo en tu cocina`` es un proyecto de divulgación científica que quiere concienciar a todos en la necesidad de mantener hábitos de compra, higiene y consumo enfocados a la Seguridad Alimentaria.

¿Por qué es necesario un Proyecto como “El Enemigo en tu cocina”?

Conoce los enemigos que hay en tu cocina

Información para comprender y combatir las amenazas que pueden llegar a nuestro hogar en los alimentos

¿Es necesario limpiar la nevera frecuentemente para aumentar la Seguridad Alimentaria en nuestras casas?

El Día Nacional de la Seguridad Alimentaria, El Día de la Nevera Limpia, el Día de la Inocuidad de los Alimentos… y todas las fechas en las que la excusa sea dar protagonismo a nuestra salud alimentaria son un momento de celebración para El Enemigo en tu cocina, y la ocasión perfecta para dar más visibilidad aún a nuestro objetivo… una sociedad donde las intoxicaciones y las enfermedades alimentarias sean cada vez más una anécdota.

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Noticias sobre Seguridad Alimentaria

Información que aparece en los medios de comunicación sobre inocuidad de los alimentos, seguridad e higiene alimentaria.

Alerta por Salmonella spp en pimentón dulce procedente de España

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de presencia de Salmonella spp en pimentón de la

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Alerta por presencia de Escherichia coli productora de toxinas Shiga en queso Brie procedente de Francia (ES 2020/191)

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rapid Alert System for Food and Feed – RASFF) de la

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Infogalería

Recursos gráficos para conocer y combatir los enemigos en tu cocina

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Los medios hablan de nosotros y con nuestros expertos.

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