CNTA realizó 115 proyectos de I+D en 2019

CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) celebró el pasado viernes, en formato virtual, su Asamblea de Socios, en la que este año se procedió a renovar el Consejo Rector. Durante el

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Guerra bioquímica contra las biopelículas

La lejía, los productos de limpieza oxidantes fuertes y los detergentes derivados de la petroquímica, llamados surfactantes, combinados con el fregado son los métodos más eficaces para eliminar las biopelículas. Sin

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Consumo estrenará el sistema de etiquetado de alimentos Nutriscore el primer cuatrimestre de 2021

El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha anunciado que el sistema de etiquetado frontal nutricional Nutriscore entrará en vigor el primer cuatrimestre de 2021. España se suma así a Francia,

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