La desconexión entre consumidor e industria en seguridad alimentaria

Existe una considerable desconexión entre lo que creen los consumidores y lo que piensan los responsables de la industria sobre la seguridad alimentaria. Así lo refleja el estudio global ‘Food

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Advertencia para alérgicos/intolerantes al huevo: Presencia de huevo no declarado en tostadas procedentes de Países Bajos (Ref.ES2020/147)

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ADVIERTE A LOS CONSUMIDORES CON ALERGIA / INTOLERANCIA AL HUEVO de la comercialización de un  producto que contienen el alérgeno huevo no incluido

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El MIT diseña un velcro que cambia de color si la comida está contaminada

Nuevos sensores inteligentes permitirán comprobar el estado de la comida y detectar contaminación bacteriana en los alimentos. Así lo hace un velcro desarrollado por el MIT que cambia de color

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