Varios nutrientes pueden protegerte contra la Covid-19, según un estudio

El grupo de investigación en Nutrigenómica y Obesidad de la Universidad de las Islas Baleares (UIB) y, conjuntamente con el CIBERON, ha publicado un estudio en el que se ha analizado una influencia

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Ampliación de información sobre la alerta por presencia de Salmonella spp. en fuet procedentes de España. (Ref ES2020/138)

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) informó de la presencia de Salmonella entérica serotipo Typhimuriumen el producto “Fuet Cabanes 150 g”, el pasado día 04.09.20. La AESAN ha recibido nueva

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La desconexión entre consumidor e industria en seguridad alimentaria

Existe una considerable desconexión entre lo que creen los consumidores y lo que piensan los responsables de la industria sobre la seguridad alimentaria. Así lo refleja el estudio global ‘Food

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