Los acuicultores ven “muy improbable” el contagio de covid-19 por salmón tras acusaciones de China

El gerente de la patronal de empresas de acuicultura Apromar, Javier Ojeda, ha expresado su sorpresa por las informaciones procedentes de China que señalan al salmón como fuente de contagio

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Directrices de la Comisión Europea sobre normas de higiene más sencillas, pero seguras, para los establecimientos minoristas, incluida la donación de alimentos

El pasado viernes, 12 de junio de 2020, se ha publicado una Comunicación de la Comisión con directrices sobre los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria para las actividades de

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Una nueva normalidad también para la sostenibilidad en los envases alimentarios

La industria tenía claro que la sostenibilidad de los envases alimentarios era una prioridad demandada desde la distribución y había calado a lo largo de toda la cadena de valor,

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