En el episodio 787, María entrevista a Jon Basagoiti, director científico de El Enemigo en tu cocina, que desvela las 5 amenazas biológicas más comunes en nuestro país y que producen la mayor cantidad de intoxicaciones alimentarias en el mundo: Campylobacter, Salmonella, Escherichia coli (cepas STEC), Listeria y Yersinia.
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) de EE.UU. publicó un aviso del Registro Federal anunciando que planea expandir las pruebas de verificación de rutina para incluir seis nuevos
Científicos realizaron dos investigaciones que permiten entender cómo se producen las infecciones en conductos internos del cuerpo, como los uréteres, o a través de catéteres usados en los hospitales. Con
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