La FDA recomienda a todo Estados Unidos tirar sus cebollas debido a un brote de salmonella

 La FDA ha recomendado a todo Estados Unidos deshacerse de las cebollas debido a un brote de Salmonella. El brote en cuestión procede (probablemente) de Thomson International, un proveedor californiano

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La resistencia a los antibióticos de la salmonelosis está por las nubes

La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) han puesto el grito en cielo una vez más para hacer un llamamiento

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La resistencia antimicrobiana en la UE: Las infecciones con bacterias transmitidas por los alimentos cada vez más difíciles de tratar

La Salmonella y el Campylobacter se están convirtiendo cada vez más resistentes a la ciprofloxacina, uno de los antibióticos de elección para el tratamiento de infecciones causadas por estas bacterias. La conclusión es parte

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