Listeria, pocos casos de intoxicación alimentaria pero muy graves

La Listeria es la quinta causa de intoxicaciones alimentarias por bacterias en Europa, pero es la que más muertes provoca.

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El enemigo Físico en tu cocina: qué es y cómo puede afectarte

Los Enemigos Físicos en tu cocina pueden ser de dos tipos. Los relacionados con elementos propios del alimento y los “cuerpos extraños” que pueden llegar al mismo. La forma de protegernos de ellos también es diferente en cada caso.

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