El enemigo Físico en tu cocina: qué es y cómo puede afectarte

Los Enemigos Físicos en tu cocina pueden ser de dos tipos. Los relacionados con elementos propios del alimento y los “cuerpos extraños” que pueden llegar al mismo. La forma de protegernos de ellos también es diferente en cada caso.

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El Enemigo Biológico en tu cocina: qué es y cómo puede afectarte

Las intoxicaciones alimentarias no están entre nuestras preocupaciones diarias. Probablemente porque nos hemos acostumbrado a convivir con ellas como algo normal e inevitable. A lo largo de este post te descubriremos cómo este enfoque es erróneo en realidad y por qué estos “accidentes” en nuestras cocinas son realmente más peligrosos de lo que parecen.

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